Миксер планетарный МПЛ-40 Abat

Цена: 230 000 руб.

В корзину

Миксер планетарный МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.

Технические параметры:

Мощность, кВт	1,5
Напряжение, В	230
Количество скоростей	10
Объем дежи, л	40
Высота дежи, мм	415
Диаметр дежи, мм	400
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более / Условная производительность, кг/час	4,5 / 18,5
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более / Условная производительность, кг/час	6,5 / 26,5
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более / Условная производительность, кг/час	11 / 44
Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более / Условная производительность, кг/час	19 / 59
Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более / Условная производительность, кг/час	19 / 79
Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более / Условная производительность, кг/час	23 / 95
Частота вращения насадки вокруг дежи, об/мин	25…128
Частота вращения насадки вокруг своей оси, об/мин	95…476
Панель управления	электронная
Таймер	+
Тип дежи	съемная
Рычаг подъема/опускания дежи	+
Траверса	фиксированная
Габаритные размеры, мм	680х993х1305
Масса, кг	190

‹ Вернуться к разделу