Тестомес спиральный ТМС-30НН-МЦ

Цена: 99 000 руб.

В корзину

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-МЦ предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт	1,6
Номинальное напряжение, В	230
Количество скоростей	многоскоростной (диапазон)
Объем дежи, л	30
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более	18
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более	6
Продолжительность замеса одной порции теста, мин	8-12
Производительность, кг/час	110*
Колеса	-
Тип привода	ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин	90…180
Количество оборотов дежи, об/ мин	7,5…15
Панель управления	электромеханическая
Таймер	+
Тип дежи	несъемная
Траверса	неподъемная
Габаритные размеры, мм	490х820х660
Масса, кг	97
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста

ТМС-30НН-МЦ

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Основные характеристики многоскоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-МЦ:
— объем дежи - 30 л;
— дежа несъемная;
— траверса неподъемная;
— загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;
— загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая панель управления;
- плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь);
— регулируемые по высоте ножки.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-МЦ может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.

‹ Вернуться к разделу