Фритюрница-300 Таверна-2005 (1-секционная)

Цена: 11 680 руб.

В корзину

Предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре). Состоит из блока управления, фритюрной ванны, технологического садка и крышки. Блок управления включает терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН) итальянского производства, отличающийся надежностью в работе и длительным сроком эксплуатации. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 35 до 200°C.

Фритюрная ванна состоит из корпуса и самой ванны. Технологический садок выполнен из нержавеющей стали и имеет удобную ручку с «холодной» пластиковой вставкой, которая предотвращает выскальзывание садка из рук.

Съемный блок управления дает возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны.

Выпускается в двух модификациях: с одним и двумя садками.

Техническое описание

Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. Столешница толщиной 50 мм. В столешницу вварена ванна 265х320х190 мм, в которой расположен ТЭН мощностью 3 кВт. Объем ванны – 16 л, объем используемого фритюра – 9 л. Для регулировки температуры нагрева масла предусмотрен терморегулятор. Садок прямоугольной формы выполнен из пищевой нержавеющей стали. Для удобства очистки ванны предусмотрен кран для слива масла.

Модификация	Длина, мм	Ширина, мм	Высота, мм	Масса, кг	V ванны, л.	V фритюра, л.	Напряжение, В	Мощность, кВт	Температура, °C
Односекционный	300	440	330	11.1	16	9	220	3	50-250
Двухсекционный	600	440	330	20.1	16x2	9x2	220	6	50-250

‹ Вернуться к разделу